在麻将中，舍牌十分重要，摸、吃、碰、杠属于进张，舍牌则是出张打麻将技巧，故麻将技巧之高低、竞技之胜负，舍牌系于一半，甚至不止一半。麻将高手打得“精明”，主要是精在“舍牌”上。

　　一附144张的麻将牌，扣除花牌8张，海底牌16张，各家已取走16张牌，海底剩下的牌只剩56张，平均每人只能再摸14张牌。

　　1、拿到好牌的，可打生张牌，造成对手吃、碰的情形，如此使自己以更快的速度摸牌，而且可减少敌方以后吃、碰的机会。

　　2、拿到中等牌的，如果是牌型组合不太够，则不必急着拆牌或造牌，先跟打熟张，避免让敌家吃、碰牌。但若牌组太多，必须拆掉多余的偏张。

　　3、若牌太烂，可以逼和为目的，让本局流局，或求不放枪。尽量跟打熟牌打麻将技巧，扣住下家的牌，还有旺家的牌